ビタミン・ミネラル何を選ぶ?
食事が偏っていたり食生活が不規則で不安な方
あるいは野菜嫌いでビタミンやミネラルが不足しているかも
しれないと思っている方はサプリメントからそれらを補給
している人が増えています。
栄養機能食品とは厚生労働省により基準が定められてる
ビタミン１２種類とミネラル５種類が規格基準に満たしたもの
が入っています。全部が入っているものもあれば数個が
入っているものもあります。又それに他の健康食品成分
が入っているものもあります。上記の１７種類の１つでも
入っていればその栄養成分の表示と栄養機能などが
表示できます。
その食品の表示は栄養成分名・１日の摂取目安量
栄養機能表示・摂取方法・注意などがあります。
例えば ビタミンAか゛入っていたとすると
栄養成分名 ビタミンA
１日の摂取目安量 250〜540μg
栄養機能表示 ビタミンAは夜間の視力の維持を助ける
栄養素です。 ビタミンAは皮膚や粘膜の
健康維持を助ける栄養素です。
■何の栄養素を選べは゛いいのか?
★食事で野菜が少ない人や外食が多い人で野菜不足
を感じている方はビタミンやミネラルの栄養素を
選びまょう
★ビタミン・ミネラルが不足すると下記のような状態に
なりやすいので不足している栄養成分を補給しましょう
不足すると
ビタミンA 皮膚がかさかさする 風邪をひきやすい
ビタミンE 肌のしみ、血液循環が悪くなる
ビタミンB1 疲れやすい
ビタミンB2 口内炎、目の充血
ビタミンB6 口内炎、湿疹になりやすい、貧血
ビタミンB12 貧血、神経過敏
ビタミンC 疲れやすい、しみ、貧血、風邪をひきやすい
歯ぐきからの出血・
ビタミンD 骨がもろくなる・虫歯になりやすい
カルシュウム イライラする ・骨がもろくなる・
鉄 貧血
マグネシウム 筋肉痛・手足のしびれ
■ とり過ぎに注意しよう
脂溶性のビタミン(ビタミンA・D・E)は多く摂ると過剰症になり
頭痛や食欲不振・倦怠感などの症状が出るおそれがあるので
１日の摂取量を守ってとりましょう。
総合のビタミン剤と単独のビタミン剤は栄養素が重なって
多くなりすぎてしまいますので一緒には飲んだりしないで
くださいね。
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