コレステロールの多い食品・減らす食品：生活習慣病の簡単予防

コレステロールの多い食品・減らす食品

コレステロールが高めの方はコレステロールの多い食品が
気になる所です。
コレステロールは体内でも合成されますが、コレステロール
が高めの方は食品からとるコレステロールを少なくしたいものです。

コレステロールの多い食品は控えたほうがいいですね。

コレステロールの多い食品

食品からとるコレステロールは１日300mg以下にしようといわれています
卵は１個で250mgあるので１日１個にしましょう

鶏卵　　魚の卵　(　たらこ・いくら・すじこ・数の子など)

内臓類　(レバー)

小魚類　(しらす・ししゃも・わかさぎなど) 丸ごと食べるので
内臓も食べてしまう。
　　　　　　カルシュウムが少ない方で補給の為小魚類を
たくさん食べていると
　　　　　　コレステロールが高くなってしまうので気をつけましょう　　　　

肉の脂身・ベーコン・バター・生クリームなど

■コレステロールを減らす効果のある食品
これらは積極的に摂りたい食品です

1.水溶性食物繊維
これらは腸管からのコレステロール吸収を抑えたり、胆汁酸として
コレステロールを体外に排出する働きがあります

わかめ・もずく・ひじき・こんにゃくなど

2.食物繊維豊富な野菜類、きのこ類も摂りたいですね

3.魚の脂
魚の脂にはLDLコレステロールを減らしてHDLコレステロールを
増やす効果があります。
特に青背魚のサンマ・いわし・さば・にしんなどがいいです。

余談ですが　エスキモー人は肉食中心で野菜はあまり摂らないのに
昔でいう成人病が少なく、心筋梗塞などの病気が少ないのがどうして
だろうと注目されていました。

よく調べてみたら肉食と言って家畜の肉ではなく、魚の肉・アザラシで
あることがわかりました。それにはEPA(エイコサベンタイン酸)や
DHA(ドコサヘキサエン酸)がありこれらがコレステロールの吸収を
下げたり血液凝固を抑制していることがわかりました。

現在、サプリメントにEPAやDHAが入っている商品がででいますが
これはイワシやさばなどの新鮮な魚脂を抽出してゼラチンで包んで
カプセルにして食べやすくした栄養補助食品としてでています。

(いわしに関しては核酸がたくさんあるので痛風の人にはよくありませんので
食べすぎには注意が必要です)

４.大豆製品
肉よりも植物性タンパクの大豆製品を利用しましょう
大豆サポニンが脂肪・コレステロールの吸収を抑えます

5.植物性油を使おう
オリーブオイルや菜種油、ごま油などはLDLコレステロール
を下げて、酸化しにくい

　
****************************************************
商品紹介

サブリメントや栄養補助食品はあくまでも食品の補助としてご利用ください

----------------------------------
関連ページ

コレステロールについてさらに詳しく知りたい方は

コレステロールを下げるには(本気対策) へお越しください

姉妹サイト・ブログ

SPONSER

:携帯からも見れます